香瓜茄（人参果）

香瓜茄（人参果）或甜瓜是一种原产于安第斯地区的物种。这种水果是一种浆果，可以作为水果直接生食或凉拌沙拉食用。
这种水果味道清新宜人，水分含量高，卡路里含量低。香瓜茄是一种可以补水、凉爽、预防和治疗便秘和肾结石问题的水果。含有高浓度的维生素C和A。

这种水果应带皮食用，因为含有所有维生素。